Перечень разрешенных и запрещенных фруктов при наличии панкреатита

Фрукты и ягоды – источник необходимых витаминов и микроэлементов. Они должны присутствовать в меню каждого. При наличии заболеваний, но отсутствии в питании фруктов, патологии протекают гораздо тяжелее. Организм перестает справляться с имеющимся отклонением. Фрукты при панкреатите нужно потреблять грамотно. В ином случае обострения заболевания не избежать. Важно учитывать все противопоказания и особенности. Может требоваться дополнительная термическая обработка. Разрешено добавлять в рацион далеко не все фрукты. От некоторых необходимо отказаться.

фрукты при панкреатите

Не все фрукты принесут пользу при панкреатите

Полезные свойства

Фрукты при панкреатите рекомендуется включать в рацион не случайно. Натуральные компоненты обладают целым рядом положительных свойств. Это основной источник витаминных и минеральных комплексов.

Присутствие даров природы в рационе позволяет за короткий срок укрепить человеческую иммунную систему. Организм становится менее подверженным формированию различных заболеваний. Каждый фрукт несет отдельную пользу. Основные свойства натуральных компонентов описаны в таблице.

Яблоки и цитрусовыеПритупляют чувство голода. Являются натуральными жиросжигателями
Банан и ананасПомогают справиться с признаками депрессии. Нормализуют эмоциональный фон
АбрикосПомогает ускорить процесс переваривания пищи

Наиболее полезны фрукты в зимний период времени. Осенне-весенний период – пик заболеваемости простудой и гриппом. Необходимо поддерживать иммунную систему. Например, есть киви – лидер по содержанию витамина С.

ананасы и бананы при панкреатите

Ананасы и бананы помогают бороться с плохим настроением и депрессией

Большинство фруктов насыщенно-красного оттенка – богатый источник витаминоподобных веществ, которые могут благоприятно действовать на организм как в одиночестве, так и в комплексе с витамином С. Они также содержат в своем составе различные минеральные вещества. Среди них, например, кальций и фосфор. Такие компоненты – строительный материал для костной системы и зубов.

Фрукты содержат в своем организме антиоксиданты. Такие вещества естественным образом защищают от свободных радикалов. Снижается риск разрушения клеточной ткани, и замедляется процесс старения.

К самым важным антиоксидантам относят три витамина:

  • А;
  • Е;
  • С.

Витамин А помогает сделать кожный покров более гладким и эластичным. Организм начинает противостоять различным инфекционным патологиям. Работа органов зрения улучшается. Содержится компонент, например, в абрикосах.

Витамин Е замедляет процесс окисления жиров. Укрепляет иммунную систему и улучшает репродуктивную функцию. Организм начинает активно бороться с различными возможными патологиями.

витамин а

Витамин А положительно сказывается на состоянии кожи, иммунной системе и зрительных функциях

Витамин С, содержащийся в цитрусах и киви в большом количестве, улучшает кровоток. Поддерживаются запасы железа в организме. Нормализуется уровень холестерина в кровотоке. Также компонент присутствует в клубнике.

Каждый фрукт несет отдельную пользу. В умеренном количестве натуральные компоненты помогают значительно улучшить состояние и организма. Отказываться от даров природы не стоит. Они обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе.

Разрешенные при панкреатите фрукты

Список разрешенных при панкреатите фруктов значительно сокращается. Пациент должен отдавать предпочтение некислым натуральным компонентам. Однако сладость должна быть умеренной. Продукты должны легко перевариваться и быть мягкими.

калина при панкреатите

Пациентам с панкреатитом ягоды калины помогут устранить воспалительный процесс

При панкреатите допустимы:

  • сладкие мандарины;
  • красные яблоки;
  • свежая брусника;
  • авокадо для получения легкоусвояемых жиров;
  • черника для варки киселей;
  • спелый ананас;
  • перетертая клубника и малина;
  • сладкий крыжовник;
  • спелая слива;
  • персик при затяжной ремиссии;
  • очищенный от кожуры абрикос;
  • бананы;
  • дыня в умеренном количестве;
  • арбуз в малом количестве;
  • калина для снятия воспаления.

Потребление каждого продукта должно согласовываться предварительно с доктором. Все дары природы имеют свои особенности употребления. Некоторые из них обладают интенсивным мочегонным эффектом.

С фруктов с жесткой кожурой верхний слой срезается. Некоторые из перечисленных продуктов употребляются только в запеченном или отваренном виде. Консервированные компоненты категорически запрещены.

Также больным при панкреатите показана черешня. Фрукт обладает небольшой кислинкой, но не оказывает никакого негативного действия на функционирование желудочно-кишечного тракта. Экзотический фрукт – ананас – употребляется в малом количестве, только частично, поскольку выбираются самые мягкие и спелые дольки.

Также есть фрукты ограниченной допустимости. Следующие дары природы показаны только при хронической форме патологии:

  • хурма;
  • апельсины;
  • красная смородина;
  • виноград;
  • зеленые яблоки.
кисель из черники

Чернику можно использовать для приготовления киселей

Все перечисленные фрукты потребляются только в малом количестве после консультации со своим лечащим доктором.

Что есть запрещено

Панкреатит – заболевание, сопровождающееся воспалительным процессом в поджелудочной железе. При наличии болезни пациенту показана строгая диета. Необходимо отдавать предпочтение продуктам, которые бережно действуют на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.

Некоторые фрукты при панкреатите категорически запрещены, поскольку способны травмировать слизистую оболочку и спровоцировать обострение имеющегося заболевания.

К противопоказанным дарам природы относят:

  • твердые и незрелые яблоки;
  • зимние сорта груш;
  • незрелое киви;
  • гранат;
  • грейпфрут;
  • вишню;
  • айву;
  • лимон;
  • клюкву и облепиху.
грейпфруты при панкреатите

Больным панкреатитом запрещено есть грейпфруты

Под запретом при панкреатите находятся все кислые плоды. Категорически противопоказаны недоспевшие натуральные продукты.

Под категорическим запретом находится гранат и лимон. Иные фрукты можно употреблять, но только после термической обработки в виде киселей. После каждого добавления нового продукта в рацион больной с панкреатитом должен тщательно следить за своим самочувствием.

Фрукты при течении панкреатита разрешены к употреблению и даже настоятельно рекомендованы, но при этом больной должен придерживаться ряда определенных правил. В ином случае обострения пациенту не избежать.

О том, какие фрукты можно и нельзя есть больным панкреатитом, вы узнаете из видео:

Особенности употребления при панкреатите

В первую очередь больной должен подобрать себе только разрешенные плоды. Потребляются они только в термически обработанном виде. Предварительно их отваривают или готовят на пару.

В свежем виде фрукты разрешены только при затяжной стадии панкреатита. Пациенту важно отдавать предпочтение только спелым и мягким продуктам. На голодный желудок потреблять их категорически запрещено. Делать это можно только после приема пищи.

Грубая кожица должна быть удалена. При наличии крупных волокон больной с панкреатитом должен перетереть фрукт при помощи сита или блендера. Также предварительно удаляются косточки. В неизменном виде можно есть, например, банан.

Фрукты можно потреблять в виде сухофруктов. Категорически запрещены дары природы, способные спровоцировать нарушение стула при панкреатите.

Похожие статьи
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.