Особенности диетического питания у пациентов с признаками колита

Колит кишечника – серьезное заболевание, нуждающееся в своевременном и правильном лечении. Диета играет не последнюю роль в лечебной терапии. Правильный рацион позволяет значительно улучшить самочувствие и ускорить процесс выздоровления. Патология способна протекать как в острой, так и хронической форме. Вне зависимости от вида болезни лечебная терапия в обязательном порядке должна включать изменение питания. Диета при колите подбирается доктором с учетом индивидуальных особенностей и течения отклонения.

диета при колите

Диета для больных колитом является частью терапии

Необходимость соблюдения диеты

Диета при колите кишечника способствует нормализации функционирования пищеварительного тракта. Благодаря корректировке рациона необходимые витамины и элементы усваиваются без затруднения. Помимо этого, улучшается внешний вид, нормализуется вес и повышаются защитные функции организма.

Колит всегда сопровождается нарушением стула. Благодаря диете можно нормализовать процесс испражнения. Также изменение питания благоприятно влияет на психоэмоциональное состояние и сон.

первопричина колита

Часто к возникновению колита приводит неправильное питание

Диета при патологии с запорами и метеоризмом способствует устранению неприятной симптоматики. У больного снижается болезненное ощущение. Несоблюдение рекомендованного питания приводит к обострению ситуации.

При отказе от диеты у пациента стремительно нарушается стул. Присутствуют постоянные боли в брюшной полости. В худшем случае заболевание переходит в язвенную форму и способно стать причиной внутренних кровотечений, перитонита и летального исхода.

Отсутствие диеты при колите может привести к сужению просвета кишечника. Это возможно при рубцевании тканей.

Одна из основных первопричин колита – неправильное питание. Это еще одна причина, по которой для успешного лечения следует придерживаться специальной диеты. У большинства людей в рационе присутствует однообразная еда с переизбытком углеводов и грубой клетчатки. Именно такое пищевое поведение способствует формированию отклонения.

Общие рекомендации по питанию

При острой форме колита в первые сутки заболевшему дают обильное питье. Можно отдать предпочтение несладкому чаю. Уже со второго дня отклонения рекомендуется стол № 4, 4Б или 4В. Диета комбинируется с приемом антибактериальных лекарственных средств.

При хронической форме колита диета подразумевает 6-разовое питание. Пациенту назначается стол № 4. При обострении больному может порекомендоваться непродолжительное голодание.

Диета при колите запрещает включение в рацион нерастворимой клетчатки. Такой компонент прикрепляется к стенкам кишечного тракта. Ситуация усугубляется.

Положительно действует на функционирование пищеварительной системы растворимая клетчатка. Компонент смягчает стул и нормализует перистальтику кишечного тракта. Диета при колите должна включать рыбий жир и морскую рыбу.

Ограничивается потребление молочных продуктов. При их избытке в рационе состояние больного ухудшается. Главная задача диеты – предотвращение процесса гниения и брожения в кишечном тракте при колите.

Стандартная и голодная диета при колите помогает остановить воспалительные процессы. Питание имеет сниженную энергетическую ценность. Количество калорий должно составлять не более 2500 ккал. Большая часть рациона – углеводы.

рыба в рационе

В рацион пациентов обязательно должна входить морская рыба

Питание при колите должно быть дробным. Возможно от 5 приемов пищи в сутки. Порции должны быть маленькими. Благодаря этому необходимые витаминные и минеральные комплексы гораздо легче усваиваются.

Последний прием пищи должен произойти не позже чем за 3 часа до сна. Еда не должна иметь чрезмерно высокую или низкую температуру. Соблюдение диеты позволяет предотвратить раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Допустимая температура пищи составляет 20-55 градусов. При приготовлении пищи категорически запрещено использовать растительное масло. Нельзя еду жарить. Возможно применение следующих техник термической обработки:

  • запекание;
  • тушение;
  • варка;
  • приготовление на гриле.
приготовление пищи при колите

Все блюда следует готовить без применения растительного масла

Жареная пища категорически запрещена. В сутки следует выпивать около 2000 мл чистой воды. Количество соли должно быть снижено.

Запрещенные к употреблению продукты

При колите существует запрет на определенные продукты. Еда и напитки, нежелательные к употреблению, перечислены в таблице.

Запрещенные продуктыИз рациона следует исключить:
•свежую выпечку;
•сдобу;
•наваристые супы;
•макаронные изделия;
•бобовые;
•жареные продукты;
•консервацию и соленья;
•фрукты и овощи, не прошедшие термическую обработку;
•чеснок;
•кисломолочные продукты с высоким содержанием жирности;
•пищу быстрого приготовления;
•арбузы;
•пряности;
•чрезмерное количество куриных яиц.
Запрещенные напиткиНельзя пить:
•крепкий кофе или чай;
•какао;
•спиртосодержащие напитки.

Потребление любых запрещенных продуктов способствует обострению самочувствия и формированию осложнений. Вся перечисленная еда должна быть полностью исключена. Также нельзя пить газировку. Пациент должен отказаться от любых блюд чрезмерно высокой или низкой температуры.

арбузы при колите

Больным необходимо исключить из рациона арбузы

Категорически запрещено присутствие в рационе нерастворимой клетчатки. Компонент содержится в:

  • макаронных изделиях;
  • хлопьях;
  • цельнозерновом хлебе;
  • капусте и т. д.

Запрещены продукты, способствующие формированию процесса брожения и гниения в кишечном тракте.

Разрешенные продукты

При обострении состояния рекомендовано голодать на протяжении двух суток. В этот период можно пить только чай. Только после этого пациент может придерживаться лечебной диеты. К полезным продуктам относят:

  • овощные пюре;
  • паровые котлеты;
  • отварную брокколи;
  • тыкву;
  • кабачки;
  • рис;
  • манную кашу;
  • некрепкие чаи;
овощной суп при колите

Супы на овощных бульонах рекомендованы к употреблению при колите

  • компоты;
  • травяные отвары;
  • отварные фрукты;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • оливковое и сливочное масло в малом количестве;
  • предварительно подсушенный белый хлеб.

Особой пользой обладают различные вегетарианские супы. Мясные бульоны должны быть ненаваристыми. Мясные и рыбные блюда, приготовленные на пару, наиболее полезны. Продукты животного происхождения также можно отваривать и запекать.

Из кисломолочной продукции наиболее положительно влияет на ЖКТ кефир. Напиток населяет кишечник полезными лактобактериями.

О правилах питания при колите подробно рассказывается в видео:

Примерное меню на день

Многие привыкли питаться неправильно и при назначении диеты даже не предполагают, как будет выглядеть их рацион. Примерное меню на сутки выглядит следующим образом:

  • завтрак – винегрет с малым количеством оливкового масла, гречневая каша со сливочным маслом и чай;
  • полдник – зеленое яблоко без кожуры;
  • обед – суп на вегетарианском бульоне, тушеное куриное филе с морковью и компот из сухофруктов;
  • перекус – небольшое количество чернослива;
  • ужин – запеченная рыба, запеканка с яблоками и некрепкий чай;
  • перед сном – 150 мл кефира с яблоками.

Описанное суточное меню позволяет получить организму необходимые витамины и микроэлементы, а также улучшить самочувствие. Диета предполагает большое количество разрешенных продуктов, поэтому больной не будет ощущать дискомфорта, находясь на ней.

Похожие статьи
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.