Пищевая аллергия — это специфическая патологическая реакция человеческого организма на пищевой продукт.
Существуют специфические методы лечения пищевой аллергии, это элиминация и аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Элиминация — это исключение пищевого аллергена из рациона пациента. После проведения провокационного теста, выявленные продукты-аллергены исключаются из употребления, таким образом пациент придерживается элиминационной диеты.
Список продуктов — аллергенов
- арахис;
- орехи (грецкие, кешью, фисташки, миндаль, фундук и прочие);
- рыба;
- клубника;
- бобовые;
- пшеница;
- куриные яйца;
- молоко;
- морепродукты;
Аллергическая реакция также может наблюдаться на пищевые добавки, которые присутствуют в продуктах и другие вещества синтетической природы. В особо тяжелых случаях может развиться анафилаксия, которая требует немедленного вмешательства.
Исключать из рациона необходимо не только продукт-аллерген в чистом виде, но и все блюда в которых он участвует. Благодаря эллиминационной диете можно избежать симптомов аллергии без применения лекарственных средств, а в случаях аллергии к редким пищевым продуктам (таким как арахис, крабы, клубника) элиминация просто незаменима.
Однако существуют продукты, которые нельзя исключать из рациона, это мясо, молоко, злаки, картофель. В случае аллергии на них врач может назначить АСИТ. «Прививки от аллергии» или аллерговакцинация применяется также для лечения бронхиальной астмы, респираторной аллергии на пыльцу, домашнюю пыль, плесневые грибы, инсектной аллергии на жала ос и пчёл.
Основой метода является гипосенсибилизация — снижение чувствительности организма к аллергену. Под наблюдением опытного специалиста-аллерголога вводятся небольшие дозы аллергена, постепенно доза увеличивается, что стимулирует иммунную систему пациента.
Однако, аллергия может быть только на продукты питания, а также и на цветы. Чтобы не ошибиться с выбором букета близкому человеку, обращайтесь в buketonline-msk.ru/action/. Они подскажут вам чем можно заменить тот или иной цветок. Ведь дарить цветы близким людям — это так важно. И в этом деле должны помочь профессионалы.
Полный курс лечения занимает более трёх месяцев, однако при правильном выборе лечебного аллергена этот метод является очень эффективным. АСИТ по-прежнему является основным методом лечения бронхиальной астмы.