Как правильно голодать при воспалении поджелудочной железы

Панкреатит представляет собой очень тяжелое заболевание и, если не лечить, впоследствии может принести большие сложности здоровью человека. При панкреатите есть острая форма, которая выражается сильными болевыми ощущениями в животе, позывами рвоты, тошнотой, увеличением температуры тела. И хроническая форма, которая протекает флегматически, но и не менее коварно.

В лечении поджелудочной железы главное – следовать предписаниям врача, приему медикаментов и соблюдению диеты. При любой форме заболевания рекомендуют в течение недолгого времени голодание при панкреатите. Оно помогает организму снять воспалительный процесс, успокоить поджелудочную железу и привести в норму организм. Стоит придерживаться всех условий входа и выхода голодовки.

Польза голодания при панкреатите

Отказ от продуктов питания имеет разного рода особенности и проявления действий, все зависит от индивидуальных качеств и сопутствующих заболеваний больного. При панкреатите характеризуется утрата функции выработки ферментов железой. Закупорка выводящих протоков и каналов из-за воспалительного процесса ведет к тому, что начинается переваривание органа самого себя и постепенное разложение тканей.

Пользуясь методом голодания при лечении поджелудочной железы, который не допускает употребление пищи, отсутствует надобность в выработке ферментов.

Отказываясь от еды, пищеварительная система не получает обычную нагрузку, желчь и панкреатический сок вырабатываются в малых дозах. Орган в этих обстоятельствах находится в состоянии покоя, в течение этого времени происходит восстановительный процесс его функций и строения.

Голод при заболевании панкреатита является барьером для ферментов, которые разъедают и разрушают поджелудочную железу. Он способствует очищению и регенерации больного органа после воспалительного процесса. Отказом от пищи можно убрать болевые спазмы и дискомфорт, симптоматику болезни и улучшить состояние поджелудочной железы.

Можно ли голодать при панкреатите

Лечебное голодание при панкреатите – широко используемый метод, так как пищеварительный тракт находится в спокойном состоянии от переваривания пищи. При хроническом заболевании пациент может самостоятельно практиковать голодание сухое или водное. При сухом исключается потребление и пищи, и воды, но в течение одних суток. А при водном на протяжении трех дней разрешается питье кипяченой воды, минеральной без газа и слабых отваров ромашки или шиповника.

Если у пациента хронический панкреатит в острой стадии, то назначают сухое голодание, а если в острой форме – то влажное голодание и под контролем врача, а лучше при стационаре. Лечение голоданием способствует прекращению выделения панкреатического сока органом, что в значительной степени упрощает терапию болезни. Нужно вовремя начать лечение, так как воспалительные процессы в поджелудочной железе затрагивают и другие взаимосвязанные органы.

При отказе от диеты и голодания есть большая вероятность проявления осложнений эндокринного характера – сахарного диабета.

Положительный эффект при голодании достигается при соблюдении пациентом режима питания в течение входа и выхода. Употребление запрещенных продуктов, даже в мизерных долях, способствуют появлению приступов, болей в животе, рвоты. В таких случаях метод голода не окажет ожидаемого должного результата.

Вход в голодание

Приняв решение о голодовке, пациент должен понять главное условие: воздержание от пищи – только малая часть к улучшению своего здоровья. Главное – правильный, здравый вход и выход из положения голода.

Чтобы войти правильно в абсолютный отказ от еды, необходимо понемногу уменьшать порции употребляемой пищи, одновременно увеличивая частоту трапезы. Перед входом следует разгрузить по максимуму поджелудочную железу, то есть:

• в день есть по 6-8 раз мизерными порциями;
• есть полезные продукты, перетертые на терке или в блендере;
• рацион должен включать белковые продукты;
• снизить употребление углеводов и жиров;
• не есть кислое, соленое, сладкое, острое и маринованное.

Подготовив организм таким образом, можно начать голодать. При панкреатите предпочтение выбора голодовки – сухой или водной – лучше доверить лечащему врачу. На стадиях острого заболевания обычно применяют сухой метод, а при хронической стадии назначается врачом-гастроэнтерологом, учитывая общую картину протекания болезни.

Голод

Голодание при панкреатите основано на трех правилах: «холод, голод и покой». Вступив в режим отречения от еды и воды, больному необходимо соблюдать постельный режим и избегать стрессовых ситуаций. При панкреатите, как правило, человек не испытывает сильного желания поесть. Если вдруг самочувствие становится хуже, разрешается выпить чуть-чуть теплой минералки без газа или отвар шиповника. Жидкость помогает организму перевестись на щадящий режим. В период разгрузочных дней человек чувствует упадок сил.

При болевых спазмах панкреатита рекомендуется прикладывать к животу что-либо холодное.

Нельзя относиться к голоданию с фанатизмом, переоценивая свои силы и возможность организма. В неделю одних суток голодания вполне достаточно, чтобы увидеть положительный результат. Только доктор может сказать, сколько дней можно не есть. При хорошем самочувствии в первые сутки отказа от еды можно увеличить голодание до трех дней. Придерживаясь необходимой диеты между воздержаниями, не переедая больше 250 грамм за прием. Важно учесть, что проводить разгрузку свыше трех дней опасно. Длительное голодание приведет к тому, что может активироваться новый воспалительный процесс.

 Как выйти из голодания

Чтобы польза от терапии при панкреатите была эффективной, нужно правильно выйти из голодания. По истечении 2-3 дней отказа от пищи пациенту сначала разрешается выпить не спеша стакан теплой воды. Через два часа можно съесть небольшую порцию перетертого супа из овощей без добавления соли и специй. И в течение дня следует питаться 7-8 раз, разделив прием пищи на такие же порции.

Лучше в первый день выхода из голодания есть перетертые в пюре овощи, предварительно приготовленные на пару. Со следующего дня пациенту подключают диету по Певзнеру – стол № 5. Рецепты этой диеты содержат минимум жиров и углеводов, продукты с содержанием животного белка, микроэлементов и витаминов. Дневная калорийность содержит 1800-2800 ккал. Соблюдать такую диету следует на протяжении одной недели.

После назначают расширенное питание этой же диеты. Блюда при выходе из голодания и дальнейшем питании должны быть полезными и легкоусвояемыми, не перегружающими поджелудочную железу. Исключить горячее и холодное, только в теплом виде. Недопустимо употреблять острую пищу и алкоголь.

Из этого ролика вы сможете узнать, кому можно, а кому запрещено голодать:

Противопоказания к голоданию

Лечение голодом при панкреатите противопоказано лицам, у которых есть иные заболевания, при которых отказ от еды угрожает серьезными осложнениями и ухудшением общего самочувствия. Проводить процедуру следует под строгим контролем. Нельзя голодать при следующих рядах заболеваний:

• артериальное давление;
• сахарный диабет всех типов;
• гипогликемия (низкий уровень глюкозы в крови);
• железодефицитная анемия;
• разновидности авитаминозов.

Самостоятельное голодание без посещения гастроэнтеролога очень опасно. Рекомендации специалистов помогают освободиться от осложненных симптомов заболевания.

Если лечебное голодание проведено по всем правилам и рекомендациям, то для лечения может не потребоваться применение медикаментозных препаратов. Окончательное заключение выносит врач, который прописывал и вел лечение панкреатита голоданием.

Лечебное питание при панкреатите представлено в таблице.

Стадия и вид	Задачи	Диета	Назначения к показаниям
Острый панкреатит. Хронический панкреатит в стадии обострения	Снижение продуцирования желудочного и панкреатического сока. Дезинтоксикация	Голод. Нулевая диета	Усиленный болевой гипертиреоз, высокая ферментемия и амилазурия. Выраженный интоксикационный гипертиреоз с лихорадочным состоянием и с лейкоцитозом. Парез кишечника
Острый панкреатит. Хронический панкреатит в стадии обострения	Снижение выработки желудочного и панкреатического сока. Постепенное увеличение рациона питания. Медленный ввод увеличения объема пищи	Диета переходного этапа по Певзнеру: стол № 5, первый вариант.	Умеренный болевой гипертиреоз. Умеренная ферментемия и амилазурия
Острый панкреатит в стадии обострения. Хронический панкреатит в затихающем обострении	Снижение выработки желудочного и панкреатического сока. Противовоспалительный результат. Потенцирование восстановительных процессов в поджелудочной. Коррекция выделительной и эндокринной системы поджелудочной железы. Налаживание иммунного статуса	Диета с содержанием высокого количества белка по Певзнеру: стол № 5, второй вариант	Умеренный болевой гипертиреоз. Стеаторея. Снижение массы тела
Хронический или острый панкреатит в стадии ремиссии	Профилактика повторения заболевания. Предотвращение усиления хронического панкреатита	Стандартная диета по Певзнеру: стол № 5	Ремиссия с отсутствием клинических выражений заболевания