Влияние алкогольных напитков на состояние поджелудочной железы

Регулярное и неконтролируемое употребление напитков, содержащих этанол, оказывает губительное действие на поджелудочную железу. Алкоголь и поджелудочная железа абсолютно несовместимы между собой, даже при небольших дозировках слабоалкогольных напитков. В большинстве случаев именно спиртные напитки становятся причиной развития панкреатита.

Как влияет алкоголь на железу

Поджелудочная железа человека – один из самых важных органов пищеварительного тракта, обеспечивает нормальный процесс переваривания пищи и выполняет эндокринную функцию.

Железистые ткани продуцируют специальные ферменты и соки, необходимые для переработки веществ, поступающих в организм с пищей. Негативное влияние алкоголя на поджелудочную железу становится причиной сбоев в функционировании органа.

При попадании этанола в кровь происходит спазм протоков железы, ферменты не трансформируются в кишечник, в результате застоя они начинают переваривать орган изнутри.

Продукт окисления этанола – ацетальдегид – разрушает клетки, продуцирующие инсулин, вследствие чего наступает некроз ткани и развитие тяжелых патологий.

Последствия употребления алкоголя

Поджелудочная не способна расщеплять и выводить из организма продукты распада алкоголя и токсины. Под влиянием алкоголя прогрессируют воспалительные процессы, нарушается правильное функционирование эндокринной системы и развивается ряд недугов, связанных с этим органом:

• острый и хронический панкреатит;
• алкогольный панкреатит;
• воспаление брюшной полости;
• сахарный диабет;
• киста поджелудочной железы;
• аденома;
• гистологическая форма рака поджелудочной железы.

Вред, который наносит спиртное при панкреатите, не зависит от его крепости и количества выпитого. Не существует безопасных доз, любой алкогольный напиток содержит этанол, который губительно действует на поджелудочную железу. Механизм влияния отражен в таблице.

Вид алкоголя	Влияние на железу
Пиво	Употребление пива приводит к дисфункции сфинктера Одди и сужению протоков панкреаса. При спазме секрет железы застаивается и происходит повышение давления внутри протока, фермент проходит сквозь стенки и запускается процесс самопереваривания органа. В состав пива, кроме этилового спирта, также входят консерванты, углекислый газ, химические концентраты и колеры, которые разрушают клетки ткани не только поджелудочной железы, но и прилегающих органов. Употреблять пиво при панкреатите категорически запрещено, так как высока вероятность развития острого и хронического панкреатита, диабета 1-го и 2-го типа. Пивные напитки имеют достаточно высокий гликемический индекс, употребление этого напитка в сочетании с жареной и жирной пищей, чипсами, сухариками приводит к жировому перерождению клеток и их гибели. Пиво и поджелудочная железа – это два противоположных представителя, которые никак не смогут сосуществовать.
Вино	Принято считать, что марочное натуральное вино, особенно красное, весьма полезно для здоровья человека. Флавоноиды и ресвератролы снижают риск онкологии, очищают организм от шлаков и токсинов, понижают уровень вредного холестерина. Несмотря на все положительные свойства, вино – это алкогольный напиток, получаемый путем спиртового брожения виноградного сока, имеющий крепость от 9–22% . Современные сорта вин содержат в своем составе консерванты, красители, отдушки. В десертные виды напитка добавляют сахар, увеличивая тем самым уровень глюкозы, что губительно для пациентов, страдающих панкреатитом. Употреблять вино при панкреатите категорически противопоказано, так как оно оказывает сильное токсическое воздействие на железу.
Шампанское	Самый большой вред поджелудочной железе наносят игристые вина и шампанское. При попадании такого напитка в организм активируется работа железы, она начинает вырабатывать большое количество желчи, которая не успевает попадать в 12-перстную кишку и забивает протоки. Шампанское при панкреатите даже в малых дозах приводит к острым приступам заболевания, требующим неотложной медицинской помощи. Бутылка шампанского объемом 0,75 л и крепостью напитка 9% содержит 90 мл чистого спирта. Употребление такого количества может стать причиной необратимых последствий для поджелудочной железы.

Развитие алкогольного панкреатита

Алкогольный панкреатит – это тяжелое патологическое состояние поджелудочной железы, сопровождающееся нарушением механизма выработки ферментов и гормонов, вызванное токсическим действием ацетальдегида.

Основные симптомы алкогольного панкреатита в острой форме:

• нарастающий болевой синдром, локализующийся в области живота, усиливается после приема пищи или в положении лежа;
• диспепсические расстройства ЖКТ (урчание, вздутие, метеоризм);
• диарея, частое испражнение кишечника кратностью до 4 раз в сутки;
• постоянная тошнота, изнуряющая рвота, после которой облегчение не наступает.

Хронический алкогольный панкреатит возникает на фоне систематического злоупотребления алкоголя, проявляется, как правило, через 2 года такого образа жизни.

Алкоголь при хроническом панкреатите становится причиной развития сахарного диабета 2-го типа, для которого характерен высокий уровень сахара в крови при достаточной выработке собственного инсулина. При одновременном приеме препаратов, снижающих сахар, и алкоголя может наступить гипогликемическая кома.

Ухудшение состояния при хроническом панкреатите

Панкреатит и алкоголь – последствия длительного приема:

• запущенная форма хронического панкреатита провоцирует формирование псевдокисты, осложнением которой могут быть механическая желтуха или прорывы в брюшную полость;
• развивается флегмона поджелудочной железы, гнойное расплавление либо абсцесс;

• длительно нелеченный хронический панкреатит приводит к злокачественной опухоли и летальному исходу;
• причиной смертности почти 50% пациентов в первые моменты острого алкогольного панкреатита становится неспособность других органов справиться с этим недугом;
• развивается почечная недостаточность, сердечно–сосудистая, открываются внутренние кровотечения, диагностируются разрывы кисты и непроходимость кишечника.

Продолжительность жизни при алкогольном панкреатите зависит во многом от самого больного. При соблюдении предписаний врача, полном отказе от алкоголя, соблюдении специальной диеты жить с панкреатитом можно довольно долго.

Воспаления поджелудочной железы относятся к заболеваниям, которые можно контролировать и не допускать тяжелых последствий.

О том, как алкоголь воздействует на поджелудочную железу вы сможете узнать из видео:

Что делать

Диагностировать заболевание на ранней стадии развития довольно сложно. Симптомы возникают только при острой форме, когда ткани железы отекают и возникают сильные опоясывающие боли, сопровождающиеся рвотой.

На этом этапе биохимические исследования показывают патологические изменения активности ферментов. Лабораторные анализы крови выявляют наличие воспалительных маркеров. Общий анализ мочи показывает повышение уровня глюкозы, в копрограмме находят большое количество нейтральных жиров и жирных кислот, пищевые волокна.

Лечебные мероприятия начинаются с голодания, не менее 5 часов, затем назначается диета № 5 и заместительная медикаментозная терапия.

Оперативное вмешательство проводится в особых случаях, при ухудшении прогноза развития заболевания.

Совместимость панкреатита и алкоголя недопустима. Если произошел сбой в работе поджелудочной железы, то начинают страдать остальные органы и системы организма. Лучшим вариантом для больного будет госпитализация и лечение в условиях стационара.