Рак в кишечнике: как правильно питаться больным

Лечение рака кишечника, помимо иных способов, предполагает особенное питание. Диеты придется придерживаться и после хирургического вмешательства, и до него. Изменение рациона обязательно на любой стадии рака кишечного тракта. Диета позволяет уберечь слизистые оболочки от травмирования и облегчить прохождение пищи. Питание при раке кишечника подбирается врачом исходя из индивидуальных особенностей. Даже единичное нарушение диеты приводит к обострению имеющихся симптомов. Придерживаться особого питания понадобится даже после успешного проведения операции и полного иссечения злокачественного новообразования.

Цели диеты

Лечение рака кишечника комплексное. Помимо хирургического иссечения, а также лучевой и химиотерапии, показано особенное питание. Диета направлена на восстановление нормальной функциональности пищеварительной системы.

При болезни кишечник переносит только легкоусваиваемую и перевариваемую пищу. Иные продукты обостряют имеющуюся клиническую картину и нарушают стул.

Цели были сформулированы на интернациональном конгрессе по питанию при раке, который проходил в Калифорнии. К ним можно отнести:

• избегание неполноценного питания;
• укрепление защитных функций организма;
• защиту от побочных действий химической и лучевой терапии;
• предупреждение распространения метастазов;
• улучшение качества жизни больного и уменьшение интенсивности симптомов.

Врачи доказали, что все перечисленные цели легко достигнуть при соблюдении всех рекомендаций по питанию. Диета помогает облегчить течение заболевания и предотвратить возможные рецидивы. Важно, чтобы рацион содержал как можно больше витаминных и минеральных комплексов.

Особенности рациона до операции

До проведения хирургического вмешательства питание должно быть направлено на предотвращение распространения злокачественных клеток и усиление защитных функций организма. До операции питание заключается в:

• потреблении только свежей, качественной и легкоусваиваемой еды;
• исключении из рациона животного жира;
• отказе от всех масел и продуктов с высоким содержанием жиров;
• исключении кондитерских изделий и любых сахаросодержащих продуктов, в том числе и самого сахара;
• отказе от продуктов, которые содержат красители или любые иные химические добавки;
• отказе от любых консервантов.

В рационе должны присутствовать продукты, содержащие в составе селен. Такой компонент активизирует борьбу организма с раковыми клетками. Вещество есть в морепродуктах, говяжьей печени, куриных яйцах, кашах, орехах и сушеных фруктах.

До операции питание должно быть дробным. Продукты подвергаются щадящей обработке. Жареная еда до хирургического вмешательства категорически запрещена. Блюда мелко нарезают или измельчают при помощи блендера. Спиртосодержащие напитки находятся под категорическим запретом.

Питание после иссечения опухоли

После иссечения рака питание должно быть направлено на предотвращение рецидивов и укрепление иммунных функций организма. Сразу после иссечения новообразования в кишечнике больному показан один день голодания. Это необходимо для того, чтобы дать возможность пищеварительной системе отдохнуть и предотвратить процесс испражнения.

Пить пациент может не более 5 стаканов воды в сутки. Диета при онкологии кишечника направлена на предотвращение газообразования или запоров. В рацион после хирургического вмешательства включают:

• сухари;
• травяные настои и чаи;
• кисломолочное;
• каши;
• супы;
• нежирные сорта мяса;
• паровые морепродукты.

Категорически противопоказано молоко.

После операции и устранении рака меню достаточно разнообразно. Пациент не ощущает недостатка в еде.

Все продукты могут отвариваться или тушиться. При готовке бульона снимается верхний жир. Из него готовят супы или каши. Приправы нужно заменить на сушеную зелень. Соль потребляется в малом количестве.

Питание после химиотерапии

При лечении рака применяется химиотерапия. В это время рацион должен содержать белковую еду, молочные продукты, фрукты и овощи, а также каши. Все противоопухолевые препараты имеют ряд побочных эффектов. Диета позволяет избежать их развития.

При химиотерапии в рацион включают:

• фасоль;
• орехи;
• яйца;
• рыбу;
• мясо;
• кефир;
• ряженку;
• натуральные йогурты;
• сыр;
• отварные овощи;
• фрукты;
• сухари из белого хлеба;
• каши;
• галетное печенье.

Пациент должен есть маленькими порциями тогда, когда ему этого хочется. В напитки можно добавлять различные травы для придания привлекательного вкуса и аромата.

Хотите знать, как правильно питаться после удаления опухоли, смотрите этот ролик:

Запрещенные продукты

Вне зависимости от стадии рака кишечника, под запретом находятся следующие продукты:

• консервы;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• полуфабрикаты;
• соленые снеки;
• копчения;
• черный хлеб;
• сосиски и колбасы;
• бобы;
• огурцы;
• капуста;
• алкогольсодержащие напитки;
• квас;
• газировки;
• молоко;
• кофе;
• шоколад и иные кондитерские изделия.

Все перечисленные продукты ухудшают работу кишечного тракта. Их потребление категорически запрещено. В ином случае состояние больного может моментально ухудшиться. Это возможно даже при однократном включении в рацион.

Разрешенные продукты

Есть и продукты, которые обязательны для включения в рацион. В меню пациента с раком с локализацией в кишечнике должны присутствовать:

• обезжиренный натуральный творог;
• кефир домашнего приготовления;
• простокваша;
• кабачки;
• цветная капуста;
• яблоки и клубника;
• гречневая каша;
• мясо кроля или индюшатина;
• куриное филе;
• морепродукты.

Из фруктов лучше всего готовить кисели. Овощи можно потреблять только в отваренном виде, перетертые. Каши готовятся без использования молока.

В индивидуальном порядке некоторые продукты могут быть запрещены. Составить подходящее меню может только доктор.

Примерное меню

Диета при раке кишечника запрещает прием некоторых продуктов. Часто пациенты не понимают, что им можно есть при новом рационе, чтобы не усугубить имеющийся рак. Примерное меню описано в таблице.

Первый завтрак	Натуральный фруктовый сок с галетным печеньем
Второй завтрак	Гречка с овощным салатом и соком
Обед	Нежирный суп; паровые котлеты и травяной чай
Полдник	Стакан кефира
Ужин	Отварная курица, овощной салат и сок

Категорически запрещено допускать голодание. Нужно не забывать ежедневно употреблять кисломолочные продукты. Правильное питание – один из этапов на пути устранения рака кишечника.